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菜博會上棚室辣椒新品多

時間:2019/5/8 10:47:54文章來源:中國農資網瀏覽次數: 4718

    辣椒是最常見的蔬菜之一,品種極其多樣,包括尖椒、泡椒、線椒、朝天椒、隴椒、彩椒等。隨著消費水平的提高,人們對蔬菜差異化的需求越來越明顯。在第二十屆中國(壽光)國際蔬菜科技博覽會上,特色差異化的尖椒品種層出不窮,且很多已經得到市場認可,種植辣椒的菜農不妨多關注一下。

     隴椒市場快速升溫

隴椒,又稱螺絲椒,果皮薄,辣度高,炒食風味佳,近年來深受消費者歡迎,價格一直處于高位。今年菜博會上,隴椒品種極多,多家大型種苗企業都推出了自己的隴椒品種,如瑞克斯旺最新推出的隴椒品種37-124,耐寒性好,連續坐果能力強,植株生長旺盛,產量較原普通隴椒品種大幅提升,尤其是在大棚秋冬栽培中,優勢明顯。

隴椒原先主要在西北地區栽培,喜光喜溫,口感雖好,市場認可,但產量低,是限制其效益的關鍵因素。隨著育種技術的進步,新一代抗逆、高產的雜交品種逐步成熟,開始在山東等地大面積推廣,成為辣椒的主栽品種之一。目前來看,品質較好的隴椒價格仍然看好,想要種植隴椒品種的菜農,一定要摸清品種特性,選擇抗逆性強、果形好、適合茬口要求的品種,加強針對性管理,確保產量和品質。

鮮食紅尖椒依然火熱

鮮食紅尖椒,是尖椒中比較特殊的一類,以采收紅果為主,要求口感清脆微辣,色澤鮮亮誘人,適合生食或蘸醬。據了解,4月下旬菜博會開幕期間,紅尖椒市場價格達到每斤11元的高價,創下近年來新高。根據各地市場的喜好不同,各地適合發展的紅尖椒品種差異也很大,一般要求

紅椒色澤鮮亮,肉厚質脆,口感略甜不酸,還有最重要的一點就是各地對辣度的要求不同,有些地區喜好辣度高的品種,有些市場則喜好辣度低的品種,要根據各地客戶的喜好選擇合適品種,最好是根據訂單進行選擇,確保品質統一,否則很容易造成銷售困難。

鮮食紅尖椒市場較小,但價格高,發展前景不錯。

   風味型尖椒品種不斷涌現

前些年,在南方拱棚、露天尖椒競爭下,北方棚室尖椒面積不斷萎縮。但與南方尖椒相比,北方棚室生產的尖椒顏色黃綠,果實更加脆嫩,辣度更低,在口感、果形、色澤等方面更符合北方市場需求,價格相對更高一些。

隨著育種技術的不斷進步,差異化的品種,使得北方棚室尖椒走出了不同的道路。如山東省棗莊市薛城區周營鎮3.5萬畝拱棚,主要以種植隴椒、線椒等辣度高、口感好的品種為主,種植效益不錯。

本屆菜博會上,出現了不少的風味型尖椒品種。如青島奧錦生物科技有限公司推出的18-17,與普通尖椒相比,風味型尖椒品種果形差異不大,仍為羊角型品種,果色綠、皮厚、脆嫩、辣度適中,炒食風味更佳,生食也可以。而且,該類品種與普通尖椒相比,長勢較旺,產量更高,是北方棚室栽培的不錯選擇。

功能性尖椒嶄露頭角

吃尖椒能降血糖,您聽說過嗎?本屆菜博會上,這類功能性尖椒品種也出現了。據了解,該品種由韓國引入,正處于試種階段,代號為SP-59。據種植戶徐士軍介紹,飯前生食該品種尖椒,具有較好的輔助降糖效果,是非常不錯的保健食品。

在青島奧錦生物科技有限公司設在壽光古城街道久安村的試驗棚里,筆者看到,該品種為羊角型品種,皮色嫩黃,不管是顏色還是果形,都是非常受北方市場歡迎的。而且,該品種持續坐果能力強,大果型,彎果畸形少,商品性佳,特別適合觀光采摘園區、蔬菜基地等種植。


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